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《 以下圖文轉載自東森新聞 》
來去蘭嶼／妳不能剪斷我的翅膀...小荳開了豆芽菜～
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誰說喝咖啡一定要在室內，在海邊更有特色。 (圖／記者邱瓊平攝) |
記者邱瓊平／專題報導
忙碌的生活讓人喘不過氣，多數人都要為五斗米折腰，但她不一樣！67年次的小荳原本在竹科半導體公司上班，對工作感到倦怠的她一直在找尋出口，因為每年都會到蘭嶼渡假，經過一年多的思考，決定到蘭嶼生活，卻引發家庭革命，心意已決的她跟媽媽說：「妳不能剪斷我的翅膀」，家人終於決定放手讓她飛翔。
「都市太吵了，而且又沒有海邊！」雖然是6年級後段班，但小荳很有自己的想法，對於夢想，更會敞開雙臂去追求。她的咖啡店開在海邊，客人一邊喝著調酒或咖啡，一邊可以享受在城市很難看到的碧海藍天。「誰說喝咖啡只能在室內？」就是因為這個想法，小荳3年前決定在海邊蓋一座戶外咖啡廳。
看到小荳的第一眼，覺得這個老闆娘好酷，跟她點東西，會覺得很疑惑，不知道她是不是有聽見，但動作俐落的她雖然沒有應答，其實已經有聽見客人的需求。不過她做生意的方式真的很不一樣，「在我的世界裡，只有先點先贏！」或許只有一個人，生意太忙碌的話，只能請客人多體諒。
許多人夢想到城市生活，小荳卻一心一意想要到偏遠的小島上生活，「我考慮了一年多的時間，才決定到蘭嶼生活，成行前先拚命賺錢！」很有想法的小荳跟家人透露自己的決定後，家長並不能諒解，畢竟竹科的工作可是羨煞很多人的，但她跟媽媽講了一句語氣很重的話：「妳不能剪斷我的翅膀！」
忙碌的生活讓人喘不過氣，多數人都要為五斗米折腰，但她不一樣！67年次的小荳原本在竹科半導體公司上班，對工作感到倦怠的她一直在找尋出口，因為每年都會到蘭嶼渡假，經過一年多的思考，決定到蘭嶼生活，卻引發家庭革命，心意已決的她跟媽媽說：「妳不能剪斷我的翅膀」，家人終於決定放手讓她飛翔。
「都市太吵了，而且又沒有海邊！」雖然是6年級後段班，但小荳很有自己的想法，對於夢想，更會敞開雙臂去追求。她的咖啡店開在海邊，客人一邊喝著調酒或咖啡，一邊可以享受在城市很難看到的碧海藍天。「誰說喝咖啡只能在室內？」就是因為這個想法，小荳3年前決定在海邊蓋一座戶外咖啡廳。
看到小荳的第一眼，覺得這個老闆娘好酷，跟她點東西，會覺得很疑惑，不知道她是不是有聽見，但動作俐落的她雖然沒有應答，其實已經有聽見客人的需求。不過她做生意的方式真的很不一樣，「在我的世界裡，只有先點先贏！」或許只有一個人，生意太忙碌的話，只能請客人多體諒。
許多人夢想到城市生活，小荳卻一心一意想要到偏遠的小島上生活，「我考慮了一年多的時間，才決定到蘭嶼生活，成行前先拚命賺錢！」很有想法的小荳跟家人透露自己的決定後，家長並不能諒解，畢竟竹科的工作可是羨煞很多人的，但她跟媽媽講了一句語氣很重的話：「妳不能剪斷我的翅膀！」
這句話讓家人了解她的決定，且願意讓她去尋找自己想過的生活，為什麼店名要叫「豆芽菜」？小荳則提到，如果要豆芽菜長得又胖又壯，一定要在上面蓋一層重物，否則長出來的只會又瘦又乾，「我希望我向豆芽菜一樣，有了壓力之後，可以繼續茁壯。」小荳充滿自信的說。
值得一提的是，豆芽菜從無到有，都是小荳自己設計和建造的。她說，因為海邊的地沒有人用，索性就開始自己動手蓋起來，但不少當地人都感到很好奇，不知道這個從台灣來的女生要做什麼？蓋了半年之後終於開張，甚至在蘭嶼這個小島上住下來，只因為要遠離城市的喧囂。
雖然都是小島，但和擠滿觀光客的綠島相比，蘭嶼仍然保有原來的特色，因為島上的娛樂太少，一行人吃完晚餐後決定到豆芽菜喝點小酒、吹吹海風，享受難得的悠閒。豆芽菜的座位只有20幾個，每到觀光季節總是高朋滿座，甚至有客人不消費，只是來看看這位特別的老闆娘和拍照留念。
豆芽菜的招牌不明顯，在蘭嶼卻已經成為一個熱門的觀光景點。或許會有人認為小荳將豆芽菜經營得很成功，但一路走來，有很多無法對外人道的艱辛。「為了能完成到蘭嶼開店的夢想，拚命工作賺錢」，但小荳說，開了2、3個月之後，生意並不是太好，所以又回台灣繼續工作。
回到台灣工作一陣子後，又回到蘭嶼繼續開店。我好奇地問小荳是否為了開店而去學習如何煮咖啡和調酒？她的回答一定會讓人嚇一大跳：「我都是亂搞ㄟ！」說完還哈哈大笑。小荳說，其實都是照書本上的做或是問朋友，現在生意雖然好轉，但受到天氣影響，只是飛魚季節才是旺季。
有趣的是，這個老闆娘真的很有個性，在前往豆芽菜的途中，擔任導遊的教官就已經先提醒大家，偏偏我們一坐定就妳一言我一語地拚命點餐，很酷的小荳突然說：「妳們講這麼多我怎麼記得起來，等我先做完一些再點。」原本還打算點飲料的我們立刻閉嘴。
旅程結束後回到台北，上網搜尋了一下發現，許多網友的部落格都有關於荳芽菜的文章和照片，我心想：「原來這裡已經成為蘭嶼旅行中一定要拜訪的景點。」而小荳更說，很多遊客就算不到荳芽菜消費，也會到這裡來看看，順便拍照留念。
豆芽菜的菜單很豐富，但有一句話吸引我的注意，「我胡弄啥，你胡吃啥！」這是早餐的選項，還要提早預定，我們點了一份黃金三角，大大咬了一口，三角麵包裡面有濃郁的起司和綿綿的馬鈴薯泥，搭配著吐司麵包的香味，感覺很不錯喔，再喝一口小荳的特調飲料，徐徐的海風吹來，讓人覺得好幸福。
有機會到蘭嶼，不妨到荳芽菜走一遭，如果要問我確切位置，建議你到問一下當地人，就會得到答案
啦！
Lydia 有話說：『 十分倦怠 』，是這陣子工作上的心情。
上班時間，跟同事間最常掛在嘴邊的話語就是『 好想休假啊！』，甚至是『真不想上班！』。
對公司越來越縮減的福利以及越來越多令人難以接受的規定等等，實在很難說服自己去適應這麼樣一間不怎麼尊重員工的公司，尤其是在園區裡每間公司都以福利、員工至上、安全第一來跟員工的工作時數及勞累爭取得一個平衡點的環境中。
今天早上正在準備開會資料時，被密密麻麻的數字逼得眼睛似乎已經在抗議了。於是，偷個閒、喝口茶，把我的 NB 推到距離眼睛 100cm 以上，上網逛了逛，發現到這則網路新聞。
小荳的堅決令我佩服。
這要的，就是一股衝動。但，現今的我，有著太多現實環境的牽絆，令自己不得不把夢想與衝動暫時冰凍起來。
我的翅膀一直都在，在還有能力飛翔時，沒人可以折斷它，我在等待它振翅高飛的那一刻！
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